Restaurant LE TERRE´ÎLE

Cuisine créative, ambiance chaleureuse, spécialités régionales

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4,7(565)

Le restaurant LE TERRE’ÎLE se situe au 4 rue Gutenberg, dans la zone industrielle du Château à Carvin, dans le Pas-de-Calais. Ce lieu propose une cuisine inventive mêlant saveurs du monde et produits locaux, avec des plats phares comme le burger Terre’Île et des spécialités créoles. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en famille. À proximité, on trouve le parc de la Piscine ou le centre commercial Cora, parfaits pour compléter une sortie. L’établissement attire aussi bien les travailleurs de la zone que les habitants à la recherche de découvertes culinaires.

Menu

NomPrix
Rougail Saucisses12€ - 16€
Thon Massalé13€ - 17€
Poulet au Maroilles12€ - 15€
Saucisses Créoles11€ - 14€
Parfait Vanille Cacahuète6€ - 8€
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Rougail Saucisses

Ce plat réunionnais traditionnel séduit par ses saucisses fumées tendres et une sauce tomate relevée, bien dosée en gingembre et en oignons. L’équilibre des saveurs transporte en plein cœur de la Réunion, sans masquer la franchise de chaque ingrédient. C'est une recette authentique, réconfortante et généreuse, idéale pour découvrir ou retrouver les accents de la cuisine créole.

Thon Massalé

Le thon mariné aux épices massalé surprend par sa tendreté et la richesse de ses saveurs. L’assaisonnement, bien dosé, met en valeur le poisson sans le masquer. Le riz parfumé qui l’accompagne complète agréablement l’ensemble, apportant douceur et équilibre. Un plat authentique et satisfaisant, idéal pour les amateurs de cuisine épicée sans excès.

Poulet au Maroilles

Ce plat met en valeur la spécialité ch’ti avec un filet de poulet généreux, rehaussé d’une sauce crémeuse au fromage Maroilles. La sauce apporte une belle onctuosité et développe le caractère typique du fromage sans dominer l’ensemble. C’est une assiette réconfortante, idéale pour découvrir ou retrouver les saveurs du Nord dans une version équilibrée.

Saucisses Créoles

Un plat simple mais réussi : les saucisses grillées à la créole offrent une belle saveur épicée sans dominer l’ensemble. La douceur de la patate douce équilibre parfaitement le piquant des saucisses, tandis que le riz accompagne discrètement le tout. L'assiette reste conviviale et généreuse, plaisante à partager lors d’un repas sans prétention.

Parfait Vanille Cacahuète

Un dessert maison simple mais efficace : la glace vanille est douce, bien équilibrée sans être trop sucrée. Les éclats de cacahuètes caramélisées apportent une touche croquante et une belle saveur de caramel, tout en restant discrets. Un contraste de textures agréable et un ensemble plutôt gourmand, idéal pour conclure un repas.

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